中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Amyl methyl disulfide
المرادف (المرادفات) 1-Methyldisulfanyl-pentane;2,3-Dithiaoctane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Pentyl methyl disulfide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1697
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 72437-68-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4025
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 12.253
الوزن الجزيئي 150.31
الصيغة الكيميائية C6H14S2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear, pale yellow liquid; Sulfureous aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 198-202°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.485-1.495
الثقل النوعي 0.943-0.953 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف