中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Isovaleraldehyde propyleneglycol acetal
المرادف (المرادفات) 4-Methyl-2-(2-methylpropyl)-1,3-dioxolane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1732
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 18433-93-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4286
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 144.21
الصيغة الكيميائية C8H16O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear, colourless liquid; Fruity, slightly fatty aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble in water; soluble in organic solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 164-165°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.412-1.420
الثقل النوعي 0.895-0.902
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف