中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2,5-Dimethylthiazole
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2,5-Dimethylthiazole
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1758
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 4175-66-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4035
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 15.063
الوزن الجزيئي 113.18
الصيغة الكيميائية C5H7NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة Yellow liquid; Cooked, brown and roasted nutty aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in non-polar solvents; slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 148-150°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.523-1.527
الثقل النوعي 1.114-1.124 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف