Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
3-Phenylpropyl propionate |
المرادف (المرادفات) |
beta-Phenylpropyl propionate;Hydrocinnamyl propionate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Benzenepropanol propionate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
639 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
122-74-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2897 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
419 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
192.26 |
الصيغة الكيميائية |
C12H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid, heavy floral balsamic odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
265° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.488-1.495 |
الثقل النوعي |
0.995-1.005 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|