Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2,4-Heptadien-1-ol
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Hepta-2,4-dien-1-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1784
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 33467-79-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4127
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 02.153
الوزن الجزيئي 112.17
الصيغة الكيميائية C7H12O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; Green, fruity aroma
قابليّة الذوَبان Slightly soluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 80° (14 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.487-1.493
الثقل النوعي 0.877-0.881
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه MS
الطيف