|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
(E,Z)-Methyl 2-nonenoate |
| المرادف (المرادفات) |
Neofollione |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2008 (Session 69) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-Nonenoic acid, methyl ester |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1813 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
111-79-5 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2725 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2099 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.234 |
| الوزن الجزيئي |
170.25 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H18O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless or light-yellow liquid; Green, violet aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in non-polar solvents |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
114-115° (21 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.440-1.447 |
| الثقل النوعي |
0.893-0.900 (20°) |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1813-nmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1813-nmr.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1813-nmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1813-nmr.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1813-nmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1813-nmr.gif" width="60px;"></a><br>)