Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	3-Pinanone
المرادف (المرادفات)	Isopinocamphone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,6,6-Trimethylbicyclo[3.1.1]heptan-3-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1868
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	18358-53-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4198
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	11125
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	07.171
الوزن الجزيئي	154.24
الصيغة الكيميائية	C10H16O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Cedar camphor aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	69-71° (5 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.472-1.478
الثقل النوعي	0.963-0.969
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR MS
الطيف