Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Cinnamyl phenylacetate |
المرادف (المرادفات) |
Cinnamyl alpha-toluate;3-Phenylallyl phenylacetate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Cinnamyl phenylacetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
655 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7492-65-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2300 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
235 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
252.31 |
الصيغة الكيميائية |
C17H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless, slightly viscous liquid, deep chrysanthemum-like odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
333-335° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.575-1.581 |
الثقل النوعي |
1.089-1.095 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|