Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isoamyl isothiocyanate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2008 (Session 69) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Isothiocyanato-3-methylbutane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1887 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
628-03-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4423 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
129.23 |
الصيغة الكيميائية |
C6H11NS |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to yellow liquid; Sharp green irritating aroma |
قابليّة الذوَبان |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
80-82° (12 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.493-1.499 |
الثقل النوعي |
0.939-0.945 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|