Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
3-Butenyl isothiocyanate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2008 (Session 69) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-Isothiocyanato-1-butene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1889 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3386-97-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4418 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
12.283 |
الوزن الجزيئي |
113.2 |
الصيغة الكيميائية |
C5H7NS |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Penetrating aroma |
قابليّة الذوَبان |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
75-77° (14 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.520-1.526 |
الثقل النوعي |
0.990-0.996 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|