Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	1,3-p-Menthadien-7-al
المرادف (المرادفات)	1,3-Cyclohexadiene-1-carboxaldehyde, 4-isopropyl-;1,3-Cyclohexadiene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethyl)-
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-isopropylcyclohexa-1,3-dienecarbaldehyde
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1906
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1197-15-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4506
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	05.133
الوزن الجزيئي	150.22
الصيغة الكيميائية	C10H14O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless liquid; Fatty spicy aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	116-120° (9 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	91%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.532-1.539
الثقل النوعي	0.961-0.965 (20°)
متطلبات أخرى	SC: 5-6 % Cumin aldehyde
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف