Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Methylpropyl 3-methylbutyrate |
المرادف (المرادفات) |
Isobutyl isovalerate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Methylpropyl 3-methylbutanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
203 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
589-59-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3369 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
568 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
158.24 |
الصيغة الكيميائية |
C9H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid |
قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
170° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.404-1.408 |
الثقل النوعي |
0.850-0.854 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|