Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Isoambrettolide
المرادف (المرادفات)	9-Hexadecenoic acid, 16-hydroxy-, omicron-lactone;delta-9-Isoambrettolic acid, lactone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	oxacycloheptadec-10-en-2-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1991
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	28645-51-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4145
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	10.063
الوزن الجزيئي	252.39
الصيغة الكيميائية	C16H28O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless or pale yellow liquid; Sweet musky fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	1.5-1.6° (0.1 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.477-1.482
الثقل النوعي	0.949-0.957
متطلبات أخرى	SC: 1-3% (Z)-isomer
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف