العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)-chroman-4-one
المرادف (المرادفات)
(+/-)-5,7,3'-Trihydroxy-4'-methoxyflavanone;(+/-)-Hesperetin;4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2010 (Session 73)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
2024
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
69097-99-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
4313
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي
302.28
الصيغة الكيميائية
C16H14O6
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Light yellow to light tan powder; Faint fatty vanillic aroma
قابليّة الذوَبان
Sparingly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
NA
الثقل النوعي
NA
متطلبات أخرى
m.p. = 226-227°
اختبار تعيين الهويه
HNMR IR MS
الطيف