中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2-Methylacetophenone
المرادف (المرادفات) Ethanone, 1-(2-methylphenyl)-;2-Acetyltoluene;2-Methylphenyl methyl ketone;Methyl 2-methylphenyl ketone;o-Acetyltoluene;Methyl o-tolyl ketone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-(o-tolyl)ethanone
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2044
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 577-16-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4316
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 07.251
الوزن الجزيئي 134.18
الصيغة الكيميائية C9H10O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless to pale yellow liquid; Nutty coconut aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 213-215°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.526-1.532
الثقل النوعي 1.023-1.029
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف