中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2,3,3-Trimethylindan-1-one
المرادف (المرادفات) 1-Indanone, 2,3,3-trimethyl-;Saffron indenone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2,3,3-trimethyl-2,3-dihydro-1H-inden-1-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2047
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 54440-17-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4556
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 174.24
الصيغة الكيميائية C12H14O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless to clear yellow liquid; Herbal spicy saffron leather tobacco aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Sparingly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 250-252°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.532-1.542
الثقل النوعي 1.015-1.025
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف