Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Propyl isovalerate |
المرادف (المرادفات) |
n-Propyl methylbutyrate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Propyl 3-methylbutanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
197 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
557-00-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2960 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
443 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
144.21 |
الصيغة الكيميائية |
C8H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless, mobile liquid/fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in organic solvents, alcohol; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
156-157° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.400 - 1.405 |
الثقل النوعي |
0.860 - 0.866 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|