中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه (2S,5R)-N-[4-2-Amino-2-oxoethyl)phenyl]-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanecarboxamide
المرادف (المرادفات) 4-Methyl-2-(1-[[[(2S,5R)-5-Methylethyl)cyclohexyl]carbonyl]amino]-benzeneacetamide
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2012 (Session 76)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي (2S,5R)-N-[4-(2-amino-2-oxo-ethyl)phenyl]-2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanecarboxamide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2078
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 1119711-29-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4684
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 316.45
الصيغة الكيميائية C19H28N2O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة White crystalline solid; Cool aroma
قابليّة الذوَبان Sparingly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى m.p. = 186-188°
اختبار تعيين الهويه IR HNMR CNMR
الطيف