Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Furfuryl formate |
المرادف (المرادفات) |
2-Furfuryl formate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2012 (Session 76) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Furan-2-ylmethyl formate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2101 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
13493-97-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4542 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
126.11 |
الصيغة الكيميائية |
C6H6O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale yellow liquid; Ethereal aroma |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble to insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
170-171° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.463-1.469 |
الثقل النوعي |
1.165-1.171 (20°) |
متطلبات أخرى |
Safety evaluation not completed |
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|