Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Linalool oxide pyranoid
المرادف (المرادفات)	epoxylinalool (pyranoid);6-ethenyl-2,2,6-trimethyl tetrahydro-2H-pyran-3-ol;6-ethenyl-2,2,6-trimethyltetrahydro-2H-pyran-3-ol;6-ethenyl-3,4,5,6-tetrahydro-2,2,6-trimethyl-2H-pyran-3-ol;3-hydroxy-2,2,6-trimethyl-6-vinyl tetrahydropyran;linalool pyran oxide;tetrahydro-2,2,6-trimethyl-6-vinyl-2H-pyran-3-ol;2,2,6-trimethyl-6-vinyl tetrahydro-2H-pyran-3-ol;2,2,6-trimethyl-6-vinyltetrahydro-2H-pyran-3-ol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2012 (Session 76)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	6-Ethenyl-2,2,6-trimethyloxan-3-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2135
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	14049-11-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4593
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	170.25
الصيغة الكيميائية	C10H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to pale yellow liquid; floral aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	223-224º
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	92%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.472-1.482
الثقل النوعي	0.991-0.996 (20°)
متطلبات أخرى	SC: 3-5% linalool
اختبار تعيين الهويه	MS HNMR
الطيف

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"