Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Propyl butyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
n-Propyl-n-butanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
150 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
105-66-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2934 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
266 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
130.18 |
الصيغة الكيميائية |
C7H14O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a pineapple, apricot odour |
قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, ether; slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
140-145° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.395-1.405 |
الثقل النوعي |
0.866 - 0.875 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|