Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Butyl butyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
n-Butyl n-butanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
151 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
109-21-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2186 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
268 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
144.21 |
الصيغة الكيميائية |
C8H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a fruity, pineapple-like odour on dilution |
قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, ether, most vegetable oils; slightly soluble in propylene glycol, water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 3 ml 70% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
165° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.405-1.407 |
الثقل النوعي |
0.867-0.871 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|