Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Dimenthyl glutarate
المرادف (المرادفات)	Pentanedioic acid, bis[5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester (9CI);Glutaric acid, di-(p-menth-3-yl) Ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2018 (Session 86)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	bis(2-isopropyl-5-methylcyclohexyl) glutarate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2250
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	406179-71-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4604
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.935
الوزن الجزيئي	408.61
الصيغة الكيميائية	C25H44O4
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Amber amorphous or crystalline solid/Fresh minty aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to Insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Very slightly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	>95%
القيمة الحمضية القصوى	< 1.0
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	mp: Approx. 40°
اختبار تعيين الهويه	1H-NMR
الطيف