Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isobutyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Methylpropyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
137 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
110-19-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2175 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
195 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
116.16 |
الصيغة الكيميائية |
C6H12O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a fruity, banana-like odour on dilution |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol, most fixed oils, propylene glycol, 1 ml in 180 ml water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
116-118° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.389-1.392 |
الثقل النوعي |
0.862-0.871 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|