Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Decyl propionate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Decyl propanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
146 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
5454-19-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2369 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
408 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
214.35 |
الصيغة الكيميائية |
C13H26O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a slightly fatty, aldehyde odour |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
138-139° (15 mmHg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.426-1.432 |
الثقل النوعي |
0.857-0.867 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|