Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Heptyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Heptyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
129 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
112-06-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2547 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
212 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
158.24 |
الصيغة الكيميائية |
C9H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a herbaceous, green, rose odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol, ether; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
192° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.5% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.411-1.417 |
الثقل النوعي |
0.87505(15°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|