Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Octyl octanoate |
المرادف (المرادفات) |
Octyl caprylate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Octyl octanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
177 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2306-88-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2811 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
395 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
256.44 |
الصيغة الكيميائية |
C16H32O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a faint, green tea odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
306-307° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.4352-1.4925 |
الثقل النوعي |
0.8554 |
متطلبات أخرى |
Melting point -18° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|