Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Nonyl alcohol
المرادف (المرادفات) Pelargonic alcohol;Alcohol C-9
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 1997 (Session 49)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-Nonanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 100
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 143-08-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 2789
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) 55
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 144.26
الصيغة الكيميائية C9H20O
الشكل الفيزيائي/الرائحة colourless liquid/rose-citrus odour
قابليّة الذوَبان miscible with alcohol, chloroform, ether; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول 1 ml in 3 ml 60% alcohol gives clear soln
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 213°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97.0%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.431-1.435
الثقل النوعي 0.824-0.830
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه IR
الطيف