Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Citronellyl isobutyrate |
المرادف (المرادفات) |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl isobutyrate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3,7-Dimethyl-6-octen-1-yl-2-methyl propanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
71 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
97-89-2 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2313 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
296 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.421 |
الوزن الجزيئي |
226.36 |
الصيغة الكيميائية |
C14H26O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid/rosy-fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, chloroform, ether, most fixed oils; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 6 ml 80% alcohol gives clear soln |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
249° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% (total esters) |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.440-1.448 |
الثقل النوعي |
0.870-0.880 |
متطلبات أخرى |
SC: citronellol |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|