Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Neryl propionate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl propanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
63 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
105-91-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2777 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
509 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
210.31 |
الصيغة الكيميائية |
C13H22O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless, oily liquid/ether, fruity, jasmine, rose odour |
قابليّة الذوَبان |
very slightly soluble in water; soluble in alcohol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 15 ml 70% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
233° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.45-1.47 |
الثقل النوعي |
0.89-0.91 (d20/4) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|