|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Isoamyl formate |
| المرادف (المرادفات) |
Isopentyl formate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
3-Methylbutyl formate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
42 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
110-45-2 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2069 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
500 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.162 |
| الوزن الجزيئي |
116.16 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H12O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a plum-like odour |
| قابليّة الذوَبان |
soluble in ethanol, most fixed oils and propylene glycol, slightly soluble in water, insoluble in glycerol |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1ml in 40ml 60% ethanol |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
124° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% |
| القيمة الحمضية القصوى |
3.02 |
| مَنسَب الانكسار |
1.396-1.400 |
| الثقل النوعي |
0.881-0.889 |
| متطلبات أخرى |
SC: isoamyl alcohol |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/42.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/42.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/42.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/42.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/42.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/42.gif" width="60px;"></a><br>)