Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Benzyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
Benzyl ethanoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Benzyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
23 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
140-11-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2135 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2040 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
150.18 |
الصيغة الكيميائية |
C9H10O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a sweet, fruity, floral (Jasmine) odour |
قابليّة الذوَبان |
very slightly soluble in water, glycerol; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
215° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.500-1.504 |
الثقل النوعي |
1.049-1.059 |
متطلبات أخرى |
Passes test for chlorinated compounds |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|