Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isopropyl 2-methylbutyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Methylethyl-2-methylbutanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
210 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
66576-71-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3699 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2345 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
144.21 |
الصيغة الكيميائية |
C8H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
140° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.395-1.399 |
الثقل النوعي |
0.847-0.855 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|