Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Allyl 2-ethylbutyrate |
المرادف (المرادفات) |
Allyl 2-ethylbutanoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1996 (Session 46) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Propenyl 2-ethylbutanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
11 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7493-69-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2029 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
281 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
156.23 |
الصيغة الكيميائية |
C9H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid with an oily fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, soluble in ethanol, and miscible with essential oils and flavour materials |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
165-167° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.422-1.427 |
الثقل النوعي |
0.882-0.887 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|