Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Tetrahydrolinalool |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3,7-Dimethyloctan-3-ol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
357 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
78-69-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3060 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
77 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
158.28 |
الصيغة الكيميائية |
C10H22O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a distinct floral odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol, most fixed oils; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 2 ml 70% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
97° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.431-1.435 |
الثقل النوعي |
0.823-0.829 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|