Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Linalyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
Bergamol;Linalool acetate;3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl acetate;Licareol acetate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
359 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
115-95-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2636 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
203 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
196.29 |
الصيغة الكيميائية |
C12H20O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a floral, fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in propylene glycol; insoluble in glycerol and water; miscible with alcohol and fixed oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 5 ml 70% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
220° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
0.5 |
مَنسَب الانكسار |
1.448-1.452 |
الثقل النوعي |
0.895-0.914 |
متطلبات أخرى |
Optical rotation: -1° to +1° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|