Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Linalyl butyrate
المرادف (المرادفات)	3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl butyrate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	1998 (Session 51)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl butyrate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	361
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	78-36-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2639
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	276
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	224.34
الصيغة الكيميائية	C14H24O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless or yellowish liquid with a heavy-fruity, sweet, pear-like odour
قابليّة الذوَبان	soluble in alcohols and oils, slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 3 ml 80% alcohol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	232°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95.0%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.451-1.456
الثقل النوعي	0.855-0.905
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف