Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
3,5,5-Trimethyl-1-hexanol |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3,5,5-Trimethylhexanol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
268 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3452-97-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3324 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
702 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
144.26 |
الصيغة الكيميائية |
C9H20O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless, to yellow oily liquid or solid with a strong, oily, herbaceous odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol, acetone and ether |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
142° (150 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
2 |
مَنسَب الانكسار |
1.435 |
الثقل النوعي |
0.835 (20°/20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|