Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
mono-Menthyl succinate |
المرادف (المرادفات) |
Butanedioic acid, monomenthyl ester |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Butanedioic acid, mono-(5-methyl-2-isopropyl-cyclohexyl) ester |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
447 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
77341-67-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3810 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
256.34 |
الصيغة الكيميائية |
C14H24O4 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
white crystalline solid |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
sparingly soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.5% |
القيمة الحمضية القصوى |
212-228 |
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
Melting point: 60 - 64°; Optical rotation: - 65° to -61° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|