Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	S-Methyl benzothioate
المرادف (المرادفات)	Methanethiol, benzoate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	S-Methyl thiobenzoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	504
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	5925-68-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3857
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	12.150
الوزن الجزيئي	152.21
الصيغة الكيميائية	C8H8OS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless to pale yellow liquid
قابليّة الذوَبان	soluble in oil and alcohol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	121-122° (22 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.574-1.580
الثقل النوعي	0.826-0.836
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR, MS
الطيف