Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isoamyl octanoate |
المرادف (المرادفات) |
Isoamyl caprylate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3-Methylbutyl octanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
47 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2035-99-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2080 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
401 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
214.35 |
الصيغة الكيميائية |
C13H26O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid with a fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in propylene glycol, insoluble in glycerol and water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1ml in 7ml 80% ethanol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
267-268° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.425-1.429 |
الثقل النوعي |
0.855-0.861 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|