Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Cyclohexyl cinnamate |
المرادف (المرادفات) |
Cyclohexyl beta-phenylacrylate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Cyclohexyl cinnamate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
667 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7779-17-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2352 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
337 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
230.31 |
الصيغة الكيميائية |
C15H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to light yellow liquid, fruit, peach, cherry, almond like odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
195° (12 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.558-1.564 |
الثقل النوعي |
1.047-1.056 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|