Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
4-Methyloctanoic acid |
المرادف (المرادفات) |
Isononanoic acid |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-Methyloctanoic acid |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
271 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
54947-74-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3575 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11926 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
158.24 |
الصيغة الكيميائية |
C9H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
clear, colourless liquid with a goat, costus, mutton odour |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
149° (22 mmHg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.433-1.440 |
الثقل النوعي |
0.900-0.908 (20°/20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|