Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4-Ethylguaiacol
المرادف (المرادفات)	Homocreosol;1-Hydroxy-2-methoxy-4-ethylbenzene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2000 (Session 55)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-Ethylguaiacol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	716
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	2785-89-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2436
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	176
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	152.19
الصيغة الكيميائية	C9H12O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless, oily liquid, warm, sweet, spicy, medicinal odour
قابليّة الذوَبان	slightly soluble in water; miscible in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	229-235°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.524-1.534
الثقل النوعي	1.056-1.066
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR, MS
الطيف