Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Guaiacyl acetate
المرادف (المرادفات) o-Acetoxyanisole;o-Methoxyphenyl acetate;1-Acetoxy-2-methoxybenzene;Acetyl guaiacol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2000 (Session 55)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2-Methoxyphenol acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 718
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 613-70-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3687
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) 552
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 166.18
الصيغة الكيميائية C9H10O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless to pale straw coloured liquid, woody, dry, slightly green odour
قابليّة الذوَبان insoluble to slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول miscible
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 240-241°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 98%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.507-1.513
الثقل النوعي 1.127-1.134
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه IR
الطيف