Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Isopulegol
المرادف (المرادفات)	8(9)-p-Menthen-3-ol;1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-3-ol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2000 (Session 55)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Menth-8-en-3-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	755
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	CAS No.: 7786-67-6 and CAS No.: 89-79-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2962
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2033
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	154.25
الصيغة الكيميائية	C10H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid, minty-herbaceous, bitter-sweet, harsh, camphoraceous odour
قابليّة الذوَبان	slightly soluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	218°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95% (total of isomers;
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.468-1.477
الثقل النوعي	0.904-0.913
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف