Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Menthofuran
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2000 (Session 55)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4,5,6,7-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	758
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	494-90-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3235
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2265
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	150.22
الصيغة الكيميائية	C10H14O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Bluish liquid, odour similar to that of menthol
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	196°; 95° (20 mm Hg); 80° (18 mm Hg); 90-92° (3 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.481-1.486
الثقل النوعي	0.960-0.970
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف