Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Rhodinyl isobutyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl-2-methyl propanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
74 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1338-23-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2983 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
297 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
226.36 |
الصيغة الكيميائية |
C14H26O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow oily liquid with a fruity, floral odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
260° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% (by ester determination) |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.448-1.453 |
الثقل النوعي |
0.881-0.891 (d20/4) |
متطلبات أخرى |
(equivalence factor for assay = 113.18) |
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|