|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
n-Amyl formate |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Pentyl formate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
119 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
638-49-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2068 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
497 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.159 |
| الوزن الجزيئي |
116.16 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H12O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a fruit-like odour |
| قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, ether, most organic solvents |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
128-130° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% |
| القيمة الحمضية القصوى |
5 (add to ice soln) |
| مَنسَب الانكسار |
1.396-1.402 |
| الثقل النوعي |
0.881-0.887 |
| متطلبات أخرى |
SC: amyl alcohol |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/119.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/119.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/119.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/119.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/119.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/119.gif" width="60px;"></a><br>)