Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isopropyl propionate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Isopropyl propionate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
306 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
637-78-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2959 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
404 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
116.16 |
الصيغة الكيميائية |
C6H12O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
liquid |
قابليّة الذوَبان |
completely miscible with alcohol and diluted alcohol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
108-111° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.384-1.390 |
الثقل النوعي |
0.863-0.869 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|